スタッフブログ

和食の基本「一汁三菜」とは?【食のアレコレ】

こんにちは。エースハウス株式会社です。

日本では昔から和食の献立の基本となる「一汁三菜(いちじゅうさんさい)」という言葉があります。これは食事の栄養バランスを考えたり、人をもてなすお料理を決める際の指標になる言葉だと言われています。

 「一汁」は汁物が一品、「三菜」はおかずが三品(主菜一品副菜二品)という意味。そして和食には必ずご飯と香の物(漬物)が付くので、実際は五品というのが基本です。

 主菜は昔から「なます」と呼ばれ、魚や獣の肉を細かく切って酢にひたした料理で、タンパク質を用いたメインのおかずのこと。また副菜2品は主菜で足りない栄養を補う目的で、一般的に野菜の「焼物」と「煮物」とされ、汁物は水分を摂るためだと言われています。

 この献立の良いところは、食材をかぶらないように組み合わせれば、穀類・野菜・肉・魚の色々な栄養を少しずつ摂れるところにあります。この考えに基づいて、先人たちは体に必要な栄養やエネルギーをバランスよく摂っていたのです。

 近年は洋食文化が広がり、一汁三菜を意識した食事が減りましたが、毎年6月は農林水産省が定めた食育月間です。これを機会に、「健康的で美味しい食とは何か」について考えてみませんか。

 

 

一汁三菜のイラスト

一汁三菜のお食事に使った食器を後片付けする際に、オススメの商品があります。

パナソニックのオススメ商品

パナソニック ビルトイン食器洗い乾燥機

 

家族5~6人分の食器とフライパンなどの調理器具まで、まとめて洗うことができる大容量のビルトイン食器洗い乾燥機です。ディープタイプ・ミドルタイプ・ワイドタイプの3種類あり、洗浄方式も複数用意されバリエーション豊富です。

 

パナソニック 食洗器のイメージ画像①

 

操作ボタンは本体の上面にあり「フル扉材仕様」となっているので、閉じている時もシステムキッチンと美しく一体化します。

 

パナソニック 食洗器のイメージ画像②

 

「汚れ」「食器量」「室温」の3つのセンサーが検知するので、細かく運転をコントロールします。そのため、節水と省エネ効果があり経済的です。

 

【今だからこそ 食洗機のある「生活提案」 【Panasonic公式】】(5分21秒)

ご参考動画:shokusenkiTV

 

まとめ

今回は、『和食の基本「一汁三菜」とは?』『パナソニックのオススメ商品』をご紹介しました。毎日食器を手洗いするのは大変ですよね。働き方や生活様式が少しずつ変化している時代なので、ビルトイン食器洗い乾燥機に洗い物を任せて、自由な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか?是非、参考にしてみてください。
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マスク着用時の熱中症対策【ヘルス&ケア】

こんにちは。エースハウス株式会社です。

夏の暑さにもようやく体が慣れてきた時期ですが、次に注意したいのがマスク着用が原因で起こる熱中症のリスクです。

 人の体は体温を一定に保つため、暑くなると血管を広げ、汗をかき、呼吸数を増やして熱を逃がすなどの「体熱放散作用」が働きます。
 しかしマスクを長時間着用していると、呼吸による放熱作用が妨げられたり、口や鼻が覆われていることで、普段よりも喉の渇きが感じにくくなると言われています。
 このため厚生労働省では、屋外で人と十分な距離(2m以上)がある場合はマスクをはずし、逆にマスク着用時は激しい運動を控え、喉が渇いていなくてもこまめに水分をとることを呼びかけています。
 マスクを上手に使い分け、熱中症予防にも十分気を付けて夏を乗り切りましょう。

 

熱中症対策 水分補給をしているイラスト

 

 

最近では、マイボトルを持たれる方も増えてきているかと思います。簡単に給水できるおすすめの商品があります。

パナソニックのオススメ商品

パナソニック システムキッチン:スリムセンサー水栓

 

「浄水ボタン」を押すだけで、浄水モードに切り替わり、上センサーに手をかざすと浄水が出るので、お子様でも簡単にお水を飲むことが出来ます。また外に持ち出すマイボトルへの給水もサッと準備することが出来ます。

パナソニック スリムセンサー水栓のイメージ画像①

 

また水栓を触らずに水を出したり止めたりできるので、新型コロナウイルス感染症の対策にも効果が期待できます。更に、料理中汚れた手のまま水栓を触れることが無いので、お掃除場所を増やす心配もありません。

 

パナソニック スリムセンサー水栓のイメージ画像②

 

凹凸や継ぎ目が少ないスリムなデザインになっているので、お掃除もラクラクです。「節水モード」にすると、食器や手を水栓に近づけるだけで水の出し止めができるので、無駄なく節水することができます。

 

【パナソニック キッチン取説動画:スリムセンサー水栓の操作とお手入れ】(3分38秒)

ご参考動画:Channel Panasonic - Official

 

まとめ

今回は、『マスク着用時の熱中症対策』『パナソニックのオススメ商品』をご紹介しました。マスクをしていると息苦しい時がありますよね。屋外で人と十分な距離がある場合は、マスクを外し水分をこまめに取り、熱中症対策を実施して厳しい暑さに打ち勝ちましょう!お家の中にいても熱中症になるリスクは十分にあるので、給水しやすいスリムセンサー水栓でこまめな水分補給をしましょう。是非、参考にしてみてください。
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材質や形状から見る、弁当箱の選び方【解決!知恵袋】

こんにちは。エースハウス株式会社です。

この時期、「弁当箱」がよく売れると言われています。今回は材質や形状の違いによる弁当箱の選び方をまとめてみました。

●材質の違いによる特長は
プラスチック製…色やデザインが豊富でレンジ加熱できるものが主流。ふたが保冷剤になるなど便利なパーツが付属しているものもある。

金属製(アルミ・ステンレスなど)…レンジ加熱はできないが、保温装置や温蔵庫対応が多い。特にステンレスは匂い移りが少なくサビにくい。

木製(スギ・ヒノキなど)…伝統素材による風合いの良さと、保冷・保温性に優れるのが特長。ただし、洗った後はしっかりとした乾燥が必要。


●形状やタイプで選ぶなら

一段型…どんな料理でも詰めやすいのが一段型。最近は密閉性が高く、液漏れしないものもあり不動の人気。

二段型…ご飯やおかずに分けられ、味移りがしにくいのが特長。食後は重ねてコンパクトになるのも便利。

丼型…二層構造が多く、汁物が入れやすい。食べる直前におかずをご飯に乗せれば、丼やカレーがちゃんと盛り付けられるのも魅力。

形状・タイプ別の弁当箱のイラスト

 

お弁当を作るときに、効率よく作れるオススメの商品があります。

パナソニックのオススメ商品

パナソニック システムキッチン:マルチワイドIH

 

4つのお鍋で同時に調理ができ、朝の忙しい時に効率よくお弁当が作れます。4つのコンロは、保温モードと加熱モードの切り替えができるので、お料理が出来上がるタイミングを揃えて、アツアツ料理を食卓へ運ぶこともできます。

 

パナソニック マルチワイドIHのイメージ画像①

 

IHコンロの手前に約16cmのスペースがあるので、お皿を置いて盛り付けたりすることができます。また、そのスペースにより床への油の飛散も少なくてすみます。更に、IHとカウンターの段差が約1.9mmなので、おそうじがラクにできます。IHがワイドなので、調理やおそうじを2人並んで楽しめます。

 

パナソニック マルチワイドIHのイメージ画像②

 

 

 

【パナソニック 「マルチワイドIH」ご紹介】(2分16秒)

ご参考動画:Channel Panasonic - Official

 

まとめ

今回は、『材質や形状から見る、弁当箱の選び方』『パナソニックのオススメ商品』をご紹介しました。朝の忙しい時間に、家族のお弁当を作るのは大変ですよね。ご自身にあった弁当箱とご自身が考えたIHの使い方で、朝のお弁当作りの時間を短縮し、楽しい気持ちで1日をスタートしてみてはいかがでしょうか?是非、参考にしてみてください。
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「Wi-Fi」普及の理由と今後の利用法【趣味・教養】

こんにちは。エースハウス株式会社です。

 スマートフォンの普及に伴い、最近よく聞く「Wi-Fi(ワイファイ)」。
 Wi-Fiとはパソコンやテレビなどを電波でインターネットに接続する「無線LAN」の認定規格のひとつです。

 1998年頃「無線LAN」が登場しました。当時は今のようにサクサクとインターネットに繋がらなかったり、異なるメーカーの機器同士の接続が保証されておらず、普及しませんでした。そこで登場したのが米国の業界団体「Wi-Fi Alliance(ワイファイ アライアンス)」です。
 この団体は消費者がメーカーを問わず機器を購入できるよう、2003年に専用プログラムを発表し、接続の確認ができた商品には「Wi-Fi」というブランド名を付けて定義することにしたのです。

さらに広がるWi-Fi
 近年では家電との接続も可能で、外出先からエアコンのオン、オフができたり、テレビの録画予約ができるなど、モノのインターネット「IoT(アイオーティー)」と呼ばれ、その可能性は広がりつつあります。

モノのインターネット(IoT)のイラスト

 

そんな便利な暮らしを実現するオススメの商品があります。

パナソニックのオススメ商品

パナソニック AiSEG2(HOME IoT)

 

ご家庭にあるさまざまな機器と連携・コントロールすることで、「時短・便利」、「安心」、「自家消費」の3つのポイントをサポートします。

「時短・便利」・・・専用アプリ「スマートHEMSサービス」を利用し、外出先からおうちの機器状態を確認・操作できます。エアコン・電気の消し忘れ時に、とても便利です。

「安心」・・・おうちの火災警報器と連携し、火災の発生状況をモニターで知ることができます。外出先でもスマートフォンに通知がくるので、安心です。

「自家消費」・・・家全体の使用電力量が、あらかじめ設定した日割り目標値を超えると、エアコンや照明などをAiSEG2が自動でコントロールしてくれるので、節電できます。

 

パナソニックAiSEG2のイメージ画像

 

【2020年度AiSEG2新機能紹介】(3分14秒)

ご参考動画:Channel Panasonic - Official

 

まとめ

今回は、『「W i - F i 」普及の理由と今後の利用法』『パナソニックのオススメ商品』をご紹介しました。安心で、便利な暮らしができるとワクワクしますよね。AiSEG2で「時短・便利」「安心」「自家消費」の暮らしが実現できます。そんな夢のような暮らしを描いてみては、いかがでしょうか?是非、参考にしてみてください。
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「ブルートゥース(Bluetooth)」って何?

 最近耳にすることが多い「ブルートゥース」。これは無線通信規格のひとつで、近年ブルートゥースに対応した商品が数多く登場しています。

 ワイファイ(Wi-Fi)は一度に多くの機器を数10m範囲で接続しますが、消費電力が大きく、コンセントから電力をとるルーターなどが必要です。
 ブルートゥースは1対1の機器接続で、通信範囲も数mと狭い反面、消費電力が少ない機器の接続には最適で、代表例はスマホとつなぐイヤホンやスピーカー、キーボードなど。
 最近人気なのはブルートゥース対応のカーオーディオ。スマホと接続すればCDを入れ替えることなくダウンロードした曲を楽しめます。
 また、接続を別の人のスマホに切り替えれば、友人や家族同士でお気に入りの曲を流し合えるので、ドライブがとても盛り上がりそうですね。

ブルートゥースって何?のイラスト

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不快な「汗のにおい」の対処法

 かいたばかりの汗は無臭だということをご存じですか? 実は、あの不快な臭いは汗や皮脂などをエサにする細菌が作り出すのです。

 汗をかくと1時間ほどで細菌が臭い物質を出し始めるので、汗をかいた後はできるだけ早く拭き取りましょう。夜間の汗は、朝のシャワーで洗い流すと日中の体臭を抑えることができます。
 特に制汗クリームなどを使う場合は、汗をよく拭き取り、お肌を清潔な状態にしてから使うとより効果的です。

 また、洗濯した衣類であっても汗や皮脂成分が残っていることがあります。念入りに洗濯しても臭いが取れない場合は、衣類用の酸素系漂白剤を使ってみるのもポイント。
 漂白剤には殺菌効果があるので、ぜひ活用されてはいかがでしょう。

不快な汗のにおいの対処法のイラスト

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読めそうで読めない漢字

下の漢字は夏をイメージするモノや植物・食べ物ですが、みなさん正しく読めますか
下のイラストがそれぞれの答えです!


心太


団扇


糸瓜


蚊帳


向日葵


法被

読めそうで読めない漢字のイラスト

答…①ところてん ②うちわ ③へちま ④かや ⑤ひまわり ⑥はっぴ

お家の湿気対策のポイント【解決!知恵袋】

こんにちは。エースハウス株式会社です。

これからの時期、お部屋にこもりやすいのが「湿気」。ジメジメしているとカビやダニの発生も心配ですよね。ここでは、お家の湿気対策のポイントをいくつかまとめてみました。

湿気をためないよう、時々換気を
 雨の日は窓を閉め切ることが多いですが、湿気は逃げ場がないと、逆に家の中にたまる原因になります。雨が小降りになった頃合いを見て、一日に何度か換気をしましょう。

麻素材のカーテンを利用して除湿!
 麻素材のカーテンは、繊維の孔が湿気を吸ったり、吐いたりする効果があるので、部屋の湿度を調整してくれます。見た目にも涼しさがあるので、この時期に掛けかえるのもおススメです。

お風呂場は入浴後のひと手間が効果的
 入浴後、シャワーで壁や浴槽に冷水をかけて温度を下げておくと、水蒸気になる量が減り湿気を抑えることができます。バスルームの扉は必ず締め、換気扇をかけておきましょう。

収納は八分目を目安にし、「除湿剤」を活用
 押し入れやクローゼットにモノを入れすぎると湿気がたまる原因にまります。湿気を含んだ空気は下に集まるので、スノコで空気の通り道を作り、除湿剤を床に置いておくと効果的です。

湿気対策をしているイラスト

 

雨の日の湿気対策でオススメの商品があります。

パナソニックのオススメ商品

パナソニック 空調家電・季節家電:エアコンXシリーズ「Eolia」

 

お部屋の空気を健やかに、快適な湿度に保ちます。「快適除湿モード」「冷房除湿モード」「衣類乾燥モード」さまざまな場面にあわせて3つのモード除湿が選べます。更に、「全自動お掃除」機能でエアコン内部のカビを防いで1年中キレイが続きます。

パナソニックエアコンシリーズXシリーズ「Eolia」のイメージ画像①

 

 

また、スマートフォンを使って、外出先からでもおうちのエアコンの電源をオンにすることができます。その他にも加湿空気清浄機やスマートスピーカーとも連携することができます。

 

 

 

パナソニックエアコンXシリーズ「Eolia」のイメージ画像②

 

【エアコン エオリア 21年度モデルXシリーズ 紹介動画【パナソニック公式】】(9分09秒)

ご参考動画:Panasonic Japan(パナソニック公式)

 

まとめ

今回は、『お家の湿気対策のポイント』『パナソニックのオススメ商品』をご紹介しました。湿気の多い時期は、ジメジメ感が気になりますよね。エアコン1つで、涼しくなるだけではなく、お部屋の除湿や空気清浄の効果があります。お部屋の快適な空気環境をつくってみては、いかがでしょうか?是非、参考にしてみてください。
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冷製パスタを美味しく仕上げよう!


 夏に美味しい「冷製パスタ」。でも、お店と違って家で作ると麺が硬くなったり、味が水っぽいなど、なかなか上手に仕上がらないことってありませんか。
 今回は冷製パスタ作りのコツをご紹介! ぜひ自宅で美味しく作ってみましょう。

★ 手順 ★

茹で方

1.塩分2%以上のお湯で茹でる
 ※温かいパスタは塩分1%が基本ですが、冷製パスタは水にさらすので濃いめのお湯で。

2.表示時間プラス1分を目安に茹でる
 ※麺は冷やすと少し締まるので、やや長く茹でるのがコツです。

3.茹で上がったら氷水で一気に冷やす
 ※急激に冷やすほうか゜歯ごたえがよくなります。麺が冷えたら、ソースと絡めた時に薄まらないよう、しっかりと水分を拭き取りましょう。

4.ソースとお皿も冷やしておく
 ※暑い日でもより冷たく、おいしくいただけます。

冷製パスタの画像

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